Prepara estos originales vasos de galletas – Emedemujer USA

No existe nada mejor que comer una galleta con un vaso de leche, pero ¿imaginas hacerlo con la misma masa?

El chef pastelero Dominique Ansel saltó a la fama al crear el famoso Cronuts, sin embargo, su ingenio no paran ya que ha elaborado un nuevo postre llamado los Milk & Cookie Shots.

Estas son unas galletas en forma de pequeños vasos donde sirve un chupito de leche, así que podrás comerla y beberla simultáneamente.

Si ya estás deseando hacerlas te mostramos la receta, la cual es bastante sencilla. Así que toma nota.

 Ingredientes:
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar marrón claro
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso, cernida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mini chips de chocolate

Para los shots de galletas:

  • 1 taza de chips de chocolate negro para fundir
  • 1 y 1/2 tazas de leche
  • 1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:

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 -Precalienta el horno a 180°C.

-En un tazón agrega la mantequilla con el azúcar moreno. Mezcla muy bien. Luego añade la yema y la vainilla.

-Agrega poco a poco la harina y la sal. Añade los chips de chocolate y mezcla muy bien la preparación.

-Toma una bandeja previamente enmantequillada y enharinada y empieza a formar los vasitos con la masa, procura no rellenar el centro. Haz presión en todos los bordes para que no quede ningún tipo de huecos.

-Lleva al refrigerador durante 30 minutos. Una vez pasado el tiempo, introdúcelo al horno por 20 minutos o hasta que las galletas estén doraditas. Deja enfriar.

-En un envase derrite el chocolate a baño de María, después agrégalo dentro de cada uno de los vasitos de galleta. Recuerda que solo debes cubrir los bordes.

-Deja reposar hasta que se endurezca el chocolate. Cuando esté listo, ya puedes servir la leche en cada vasito de galleta. ¡Buen provecho!

Nota: También puedes rellenarlos con bebidas achocolatadas, cremas de chocolate o helado.

Origen: Prepara estos originales vasos de galletas – Emedemujer USA

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