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Pancakes de chocolate | Cocina

Si las tortitas o pancakes están buenísimas, aún más si las preparamos de chocolate como hacen en el blog PILONCILLO Y VAINILLA.

Igual y sientes que esta receta de pancakes de chocolate ni al caso, porque la idea general de Piloncillo&Vainilla es darte ideas super sanas. Pero… no te dejes engañar por el título, te lo prometo que no está nada engordadora ni mala para nosotros. Es más, es la receta perfecta que nos comprueba que comer delicioso NO tiene que ser aburrido ni, ni chafa ni nada malo.
Receta de pancakes, hotcakes veganos de chocolate.

El chiste, como siempre te digo es buscar los mejores ingredientes. La mejor harina, una que no este blanqueada, ni adicionada con mil cosas, el mejor polvo para hornear, el que no tenga aluminio ni cosas raras y obvio, la mejor cocoa y el mejor chocolate.

Yo uso chocolate obscuro y lo único que uso para endulzarlos es miel de maple.
Receta de pancakes, hotcakes veganos de chocolate.

Receta de pancakes, hotcakes veganos de chocolate.

Yo los serví estas pancakes de chocolate con yogurt y blueberries descongeladas, pero tu puedes usar lo que quieras. Puede ser crema de coco o cualquier otra cosa que se te antoje. Si los quieres servir con crema de cacahuate o crema de almendra también saben delicioso. ¿O sabes también con que? ¡Con la mermelada de chía!

Receta de pancakes, hotcakes veganos de chocolate.

Te paso la receta de estos

pancakes de chocolate

que son lo máximo. ¿Te imaginas un desayuno que cada mordida te sepa a pastel de chocolate? Sofia fue la que me dijo que es el desayuno perfecto para un cumpleaños porque cada mordida sabe a brownie o pastel. Te paso la receta de estos pancakes e chocolate y si te gusta porfa comparte.

Pancakes de chocolate


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Prep time

10 mins

Cook time

20 mins

Total time

30 mins

Pancakes de chocolate para desayunar.
Autor: piloncilloyvainilla.com

Serves: 16

Ingredientes

2 tazas de harina

1 taza de cocoa

5 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de canela molida

2 tazas de leche

1 taza de agua

⅓ de taza de aceite sabor neutro

⅓ de taza de miel de maple

1 cucharada de extracto de vainilla

1 taza de chispas de chocolate obscuro.

Instrucciones

En un tazón grande agrega todos los polvos y mezcla muy bien. Checa que no queden bolitas de cocoa.

Agrega la leche, el agua, el aceite, la vainilla, la miel de maple y mezcla bien.

Agrega el chocolate y mezcla bien.

Calienta un sartén a fuego medio/bajo que no pegue y empieza a hacer los hotcakes. Vacía un cucharón de mezcla al centro del sartén y cuando se vea seco por encima voltea.

Sigue así hasta que se termine la mezcla.

Fuente: este post proviene de Piloncillo & Vainilla, donde puedes consultar el contenido original.

Origen: Pancakes de chocolate | Cocina

Cola de mono | Cocina

Además del aguardiente, este cóctel que se toma en Navidad en muchas zonas de Chile, lleva leche condensada y especias. ¡No te pierdas la receta!

Este cóctel en la época navideña estaba casi en todas las casas y vez que ibas a visitar a alguien te ofrecían, pero nunca me gustó, ni siquiera la versión sin alcohol, hasta que un día en casa de unos amigos lo probé y me supo a gloria :), estaba realmente delicioso, sin duda el mejor que probé, así es que, pedí la receta y la comparto contigo.

Ingredientes:

1/2 tarro de leche condensada (aprox 200 g).

1/2 litro de agua.

Especias (clavo de olor, canela, vainilla).

Café a gusto.

Agua ardiente o pisco a gusto (si no bebes alcohol puedes omitir este paso).Preparación:

En una olla hervir el agua con la rama de canela, la vaina de vainilla y los clavos de olor.

Añadir la leche condensada y mezclar.

Agregar el café a gusto (en esta ocasión usé café instantáneo descafeinado, aprox. unas 2 cucharadas, las otras veces había usado café molido para cafetera y lo hacía bien cargado y con poca agua, una especie de concentrado de café, a mi me gusta cargado, por lo tanto este paso es a gusto de cada uno).

Una vez todo bien mezclado, dejar enfriar esta mezcla.

Ahora debes agregar el alcohol, ya sea agua ardiente o pisco a gusto.

Colar y poner la mezcla en una botella o jarra y llevar al refrigerador (nevera, frigorífico).

Servir fría.Te animo a que hagas esta receta, de verdad es muy rica y acompañada con los bizcochos o panes dulces de navidad sabe aún mejor.

Origen: Cola de mono | Cocina

Elimina el mal olor de las cañerías – Emedemujer USA

Sin importar lo limpio que esté tu baño o cocina el mal olor de las cañerías siempre saldrá a la superficie

Sin importar lo limpio que esté tu baño  o cocina el mal olor de las cañerías siempre saldrá a la superficie

Estos malos olores ocurren por varios factores entre ellos al arrojar basura orgánica, también los detergentes y el jabón lo ocasionan debido que se adhieren en las paredes de las tuberías como grasa, y al degradarse aparece el mal olor.

La forma de las tuberías crea rebosaderos de agua, lo que favorece a largo plazo el desarrollo de bacterias y moho. Otros de los factores que ocasionan mal olor pueden ser por culpa del sifón, debido al no ser utilizado con mucha frecuencia.

Uno de los casos más frecuentes es ocasionado por el mal sellado de las tuberías, lo que permite que los gases de las cloacas entren en el hogar.

Así que si quieres eliminar esos malos olores ocasionados por las cañerías te presentamos dos remedios caseros bastantes efectivos y sencillos de emplear. ¡Toma nota!

Elimina el mal olor de las cañerías

REMEDIO CASERO #1

  • Necesitas: un vaso de vinagre blanco (200 ml), un vaso de agua (200 ml) y 5 cucharadas de bicarbonato de sodio (50 g).
  • Para hacer este limpiador casero tiene que tomar una olla y llenarla con el vaso de agua y el vinagre y dejar hervir.
  • Vierte en el interior de la cañería el bicarbonato de sodio. Cuando la anterior preparación esté hirviendo añade con cuidado el líquido en el interior de la tubería.
  • La combinación de estos tres ingredientes tendrá una reacción efervescente, lo que permitirá deshacerse de toda la grasa adherida en las paredes de la tubería, además la limpiará completamente.
  • Por último, tendrás que sellar la cañería con un tapón por lo menos por una hora, evita verter agua durante ese tiempo.

REMEDIO CASERO #2

  • Para hacer este limpiador natural necesitarás: una pastilla de levadura de panadero fresca y un vaso de agua (200 ml)
  • En una olla vierte el agua y déjala hervir, cuando esté en ebullición añade la levadura de panadero y mezcla hasta que se disuelva.
  • Luego vierte el contenido dentro de la cañería y tápala durante toda la noche, sin que se moje con el agua.

Origen: Elimina el mal olor de las cañerías – Emedemujer USA

Trucos que puedes hacer con el microondas – Emedemujer USA

Los microondas son ideales para cocinar, pero este artefacto puede hacer más cosas que esas. A continuación te mostramos los otros usos que le puedes dar.

Los microondas son ideales para cocinar y calentar comidas, pero este artefacto puede hacer más cosas que esas. A continuación te mostramos los otros usos que le puedes dar.

Desinfecta las esponjas

Las esponjas pasan la mayor cantidad del tiempo húmedas, lo cual favorece el desarrollo de bacterias. Para limpiarlos completamente puedes colocar la esponja mojada dentro del microondas a toda potencia durante un minuto y medio. El calor que se genera matará a todos los gérmenes.

Limpia los accesorios de madera

Los utensilios de madera no se limpian correctamente al pasarle el lavaplatos y agua, debido a que son porosos tienden a acumular bacterias en su interior. Lo mejor es lavarlos y meterlos en el microondas durante unos minutos a máxima potencia.

Esteriliza envases de vidrio

Para desinfectar completamente un envase de vidrio o de plástico tienes que llenarlos con agua e introducirlos en el microondas hasta que hierva.

Seca tus hierbas aromáticas

El cilantro, el perejil, el orégano, el romero, entre otras hierbas otorgan un gustillo particular a las comidas. Así que si quieres hacer que tus hierbas aromáticas duren más y tengan un sabor más concentrado puedes secarlas. Para ello deberás lavarlas y dejar secar, luego colócalas sobre una servilleta, la doblas y la llevas al microondas durante 1 minuto a potencia máxima, pasado el tiempo la volteas y vuelves a colocarla por un minuto. La extraes y empiezas a desmenuzarlas y guardarlas en un tarro limpio.

Haz tu propia espuma para café

Llena un tarro con un poco de leche, coloca la tapa y agítalo hasta conseguir mucha espuma. Mételo en el microonda sin tapa durante un minuto, luego sirve tu café y añade la espuma encima.

Cocina la tocineta

El bacon bota mucho aceite lo cual no es nada saludable, una opción para evitarlo es cocinarlas en el microondas. Solo debes colocar las lonchas en un plato, poner papel de cocina encima y llevar al microondas a máxima potencia durante un minuto.

Corta cebolla sin lágrimas

Solo deberás picar la cebolla por la mitad y llevarlo al microondas durante 30 segundos. Esto hará que los vapores irritantes se eliminen permitiendo que piques la cebolla sin llorar.

Arregla la tierra de las macetas

Si necesitas sembrar una planta a una maceta vieja, lo mejor es esterilizar la tierra. Solo debes colocar la tierra un poco húmeda en plato y meterlas en el microondas durante unos minutos. Con esto consigues eliminar los hongos o esporas de parásitos que se encontraban en el lugar.

Pela los tomates rápidamente

Haz una cruz en la parte superior de los tomates que quieras pelar, llévalos al microondas con una tapa encima durante dos minutos. Pasado el tiempo podrás ver que su cáscara se sale fácilmente.

Recicla las velas

Aprovecha los restos de velas viejas creando una nueva. Solo tienes que reunirlas todas dentro de un recipiente y llevarlas al microondas hasta que se derritan. Cuando la cera esté suave solo deberás colocarla dentro de un tarro de con una mecha en el centro. Si quieres que tenga más olor puedes añadir unas gotitas de aceite esencial en la mezcla.

Origen: Trucos que puedes hacer con el microondas – Emedemujer USA

Champiñones rellenos de requesón y nueces | Cocina

 

Damos la bienvenida a RED al blog COCINERO DIARIO donde vas a encontrar recetas de lo más variado. Estos champiñones son solo un ejemplo.

CHAMPIÑONES RELLENOS DE REQUESÓN Y NUECES
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Ingredientes: 300 gr de champiñones portobello
250 gr de requesón o ricota
60 gr de nueces
2 cucharadas y unas cuantas hojas de queso parmesano
un puñado de hojas de rúcula
2 cucharaditas de orégano
1 cucharadita de mostaza diáfana o dijón
1 pizca de sal gorda
pimienta molida
vinagre de jerez
aceite de oliva
Procedimiento:

En primer lugar ponga el horno a precalentar a 200ºC. Limpie los champiñones con ayuda de un cepillo o papel de cocina, quíteles el tallo para poderlos rellenar y salpimiéntelos. Pique las nueces en un mortero y ralle parmesano hasta obtener aproximadamente 2 cucharadas. A continuación prepare una mezcla con el requesón, las nueces picadas, el parmesano rallado, las dos cucharaditas de orégano, una pizca de sal y pimienta molida. En una bandeja para horno coloque papel de aluminio y engráselo con unas gotas de aceite de oliva. Coloque los champiñones sobre el papel de aluminio, rellenelos con la mezcla que ha preparado y riéguelos con unas gotitas de aceite de oliva. Introduzca los champiñones en el horno durante aproximadamente 10 minutos hasta que vea que están bien hechos. Mientras se hacen los champiñones en el horno prepare la vinagreta de la ensalada echando en un bol aceite de oliva, un poquito de vinagre de jerez, una cucharadita de mostaza diáfana o dijón, sal y pimienta y mezclándolo todo muy bien con ayuda de una cuchara. En un plato coloque una base de rúcula y riéguela con la vinagreta que ha preparado. Cuando estén listos, coloque los champiñones rellenos encima de las hojas de rúcula. Para finalizar corte unas hojas de queso parmesano con ayuda de un rallador, colóquelas por encima de los champiñones y riéguelas con un chorrito de aceite de oliva. Sirva los champiñones rellenos mientras están todavía calientes.

Agradezco vuestros comentarios y os recuerdo que podéis suscribiros a mi blog ademas de mi canal de YouTube para estar al tanto de todas las novedades. Un saludo enorme y con mucho cariño para todos vosotros. Muchísimas gracias por todos vuestros comentarios y para los que no sean todavía seguidores mío no olvidéis seguirme tanto en el blog como en mi canal de YouTube https://www.youtube.com/user/MrZexions

Fuente: este post proviene de Cocinero Diario, donde puedes consultar el contenido original.

Origen: Champiñones rellenos de requesón y nueces | Cocina